Zastosowanie

OLEJ LNIANY  I  KWASY OMEGA 3


ZASTOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI

Olej Lniany stosujemy w kuchni na co dzień. Nie jest lekiem a środkiem spożywczym. Trzeba pamiętać, że każdy olej lniany należy spożywać tylko na zimno. Nie należy na nim niczego gotować, smażyć ani podgrzewać, gdyż podgrzewanie oleju lnianego powoduje, że traci on swoje cenne właściwości (następuje przyspieszenie utraty Kwasów Omega 3 i gorzknienie oleju).

Olej lniany może być stosowany:

  • wszędzie tam gdzie mogą być zastosowane na zimno wszelkie tłuszcze jak oleje lub oliwy,
  • w sałatkach, surówkach,
  • nasz smaczny Olej Golden Linum Omega 3 bardzo dobrze smakuje z pomidorami, bazylią i mozarellą (gdyż nie jest gorzki, tak jak większość olejów lnianych dostępnych na rynku i dzieki temu, że pozbawiony jest goryczy nie zmienia smaku potraw)
  • w problemach z trawieniem, zaparciami - wiele osób stosuje (1 łyżka oleju lnianego z cytryną i szklanką ciepłej wody),
  • może być też spożywany na czczo (1-2 łyżek),
  • może być stosowany do smarowania skóry czy olejowania włosów (trzeba pamiętać, że olej lniany to nie kosmetyk a środek spożywczy)
  • jako olej budwigowy do stosowania w diecie dr Budwig, łączymy go z białym chudym serem lub tofu czy chudym gęstym jogurtem miksując przez 5 minut (2-8 łyżek), dzięki czemu jest łatwiej przyswajalny i olej i jego cenne składniki (jak kwasy Omega 3, których w naszym oleju Golden Linum Omega 3 jest około 60%, lignany - cenne fitoestrogeny, które zawiera nasz olej, gdyż nie jest on odwirowywany, naturalną witaminę E, która występuje w oleju, a która nie jest dodatkowo dodawana w celu konserwowania oleju - nasz Olej Lniany Golden Linum Omega 3 nie jest konserwowany

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU --->

 

OLEJ LNIANY A KWASY OMEGA 3:
Wytwarzany z siemienia lnianego olej lniany jest najbogatszym naturalnym źródłem Kwasów Omega-3. Zawartość Omega 3 w oleju lnianym może wynosić nawet 60%. Tak wysoką zawartość Kwasów Omega 3 zawierają oleje tłoczone tylko raz, na zimno i z zachowaniem odpowiedniego rygoru technologicznego. Nieprzestrzeganie powyższego rygoru technologicznego może powodować otrzymanie oleju lnianego o niskiej jakości, z niską zawartością kwasów Omega-3, lignanów oraz witaminy E.
Kwasy Omega 3 są:
  • bardzo silnym antyoksydantem,
  • budulcem wszystkich komórek organizmu.

Organizm ludzki nie wytwarza samodzielnie kwasów Omega 3, dlatego też ich brak powinien być systematycznie uzupełniany w formie najlepszej do przyswojenia przez organizm.

Kwasy Omega-3 hamują procesy chorobowe na poziomie komórkowym.

Kwasy Omega-3 zawarte również w oleju lnianym:

  • ograniczają ryzyko zapadania na choroby sercowo-naczyniowe,
  • ograniczają ryzyko zapadania na nowotwory,
  • wpływają na prawidłowy rozwój mózgu w każdym okresie życia,
  • są stosowane w terapiach alergicznych,
  • zwiększają odporność organizmu,
  • regulują pracę układu trawiennego i przemianę materii,
  • regulują układ hormonalny i kostny,
  • pomagają w stanach depresyjnych i problemach emocjonalnych,
  • pomagają w problemach dermatologicznych,
  • neutralizują działanie wolnych rodników,
  • wpływają na wygląd skóry, włosów i paznokci.

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego, stosunek spożywanych kwasów Omega-3 do Omega-6 powinien wynosić 1:1. Wśród społeczeństwa amerykańskiego stosunek ten waha się od 1:25 do 1:50. M.in. z tego powodu Amerykanie są otyli i zapadają na choroby sercowo-naczyniowe. Badania wykazały, że wysoka ilość Omega-3 dostarczana młodemu organizmowi hamuje rozwój komórek tłuszczowych.

Warto wiedzieć, że: często używany olej słonecznikowy ma ponad 70% Omega-6 i 0% Omega-3, a  zalecana oliwa z oliwek również nie zawiera Omega-3.

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU --->

 

OLEJ LNIANY A LIGNANY:

Lignanyto fitoestrogeny, regulujące gospodarkę hormonalną, podobnie jak estrogeny.

Dieta bogata w lignany:

  • reguluje cykl miesięczny kobiet,
  • łagodzi objawy menopauzy,
  • łagodzi objawy zespołu napięcia miesiączkowego PMS,
  • zmniejsza ryzyko osteoporozy,
  • zmniejsza ryzyko miażdżycy naczyń krwionośnych,
  • zmniejsza ryzyko raka piersi u kobiet,
  • zmniejsza częstość powiększenia prostaty u mężczyzn.

 

OLEJ LNIANY A NATURALNA WITAMINA E:

Naturalna witamina E (witamina młodości) jest najsilniejszym rozpuszczalnym w tłuszczach antyoksydantem

  • posiada właściwości przeciwrodnikowe,
  • chroni błony komórkowe neuronów i tkanek mózgu przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki,
  • chroni naczynia krwionośne przed uszkodzeniem toksycznymi substancjami,
  • zmniejsza uszkodzenia białek i komórek fotoreceptorów,
  • hamuje procesy utleniania lipidów,
  • działa odmładzająco i nawilżająco,
  • podnosi elastyczność skóry,
  • poprawia mikrocyrkulację,
  • hamuje procesy alergiczne i zapalne,
  • wzmacnia system odpornościowy.
  • likwiduje drobne przebarwienia (również tzw. plamy starcze),
  • a nawet zapobiega bezpłodności.

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU --->

 

OLEJ LNIANY I KWASY OMEGA 3 w badaniach naukowców:

  • ODCHUDZANIE A OLEJ LNIANY Y

Olej lniany to tłuszcz, który spala tłuszcz.

Przyspieszając metabolizm oraz stymulując produkcję niezbędnej do rozkładania tłuszczów żółci, zwiększa aktywność karnityny, dzięki czemu potęguje spalanie tłuszczu. A pochodzący z oleju lnianego nierozpuszczalny błonnik przyspiesza usuwanie resztek pokarmów z jelit, poprzez wchłanianie wody w przewodzie pokarmowym.

Badania potwierdzają, że u osób, które dołączyły do swojej diety Kwasy Omega-3 (chociażby w postaci oleju lnianego) zanotowano o ok. 25% większy spadek wagi niż u osób, które ich nie spożywały przy tym samym ilościowym spożyciu kalorii.
Dodatkowo, wprowadzenie do diety oleju lnianego przyspiesza wypróżnianie i reguluje układ trawienny.
Niektóre badania dowodzą, że kwasy Omega-3 wpływają na wzrost masy mięśniowej i przyspieszają proces regeneracji sił po treningu, ułatwiając transport składników odżywczych w krwiobiegu, pomagają dostarczyć potrzebne składniki do mięśni.
Natomiast ograniczenie w trakcie odchudzania spożycia tłuszczów bogatych w kwasy Omega-3 wpływa niekorzystnie na pracę mózgu, zdolności uczenia się a nawet redukcję tkanki mięśniowej. Poza tym na drastyczne ograniczenie tłuszczów organizm może reagować zachwianiem równowagi emocjonalnej.

  • OTŁUSZCZENIE WĄTROBY A OLEJ LNIANY Y
Badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Barcelonie, opublikowane przez „The FASEB Journal” dowodzą, że dieta bogata w kwasy Omega-3 zawarte także w oleju lnianym, wspomaga leczenie otłuszczenia wątroby oraz zmniejsza odporność insulinową.
  • CIĄŻA, KARMIENIE DZIECKA PIERSIĄ A OLEJ LNIANY Y
Wielu lekarzy zaleca przyjmowanie w czasie ciąży oleju lnianego w związku ze zwiększonym w tym okresie zapotrzebowaniem na kwasy Omega-3 w tym okresie. Bogata w kwasy Omega-3 (zawarte również w oleju lnianym) dieta w czasie ciąży zmniejsza ryzyko przedwczesnego porodu.
Niektórzy naukowcy twierdzą, że występowanie u dzieci ADHD związane jest z niedoborem kwasów Omega-3 w okresie prenatalnym dziecka. Dodatkowo stwierdzono, że dzieci kobiet, które stosują dietę bogatą w kwasy Omega 3 w czasie ciąży wykazują aż o 19 % wyższy poziom inteligencji w stosunku do ich rówieśników. Poza tym kwasy Omega-3 korzystnie wpływają na rozwój mózgu, centralnego układu nerwowego, ostrości wzroku, serca oraz funkcji psychomotorycznych.
Prawdopodobnie depresje poporodowe są wynikiem spadku Omega-3 w organizmie matki na skutek zwiększonego zapotrzebowania na nie przez płód.
  • ROZWÓJ MÓZGU, PAMIĘĆ  A OLEJ LNIANY Y
Kwasy Omega-3 zawarte także w oleju lnianym są niezbędne do prawidłowego rozwoju mózgu  i pamięci dziecka. Ich brak jest jedną z przyczyn tworzenia się dłużej połączeń nerwowych w mózgu (synapsy), które dodatkowo mogą funkcjonować nieprawidłowo. Stąd też u wielu dzieci pojawiają się problemy z nauką, pamięcią i zachowaniem.
  • PROBLEMY SKÓRNE  A OLEJ LNIANY Y
Sucha skóra, egzemy, łuszczyca, łupież, łuszcząca się skóra, łamliwe paznokcie, pękająca i zgrubiała skóra na piętach, palcach i łokciach mogą być przyczyną braku w diecie kwasów Omega-3, w które jest bogaty olej lniany. Dodatkowo NNKT zawarte w oleju lnianym przeciwdziałają skutkom nadmiernej ekspozycji skóry na promieniowanie UV a lignany w nim zawarte przeciwdziałają łysieniu u mężczyzn, hamując aktywność enzymu uczestniczącego w przekształcaniu testosteronu do dihydrotestosteronu.
  • ZDROWIE KOBIET  A OLEJ LNIANY Y
Bogaty w Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNKT) oraz lignany (fitoestrogeny) olej lniany reguluje proporcje hormonów w organizmie wpływając jednocześnie na cykl miesiączkowy. Wspomaga również czynności macicy oraz łagodzi objawy menopauzy (zwłaszcza uderzenia gorąca).
Niektóre badania dowodzą, że spożywanie oleju lnianego korzystnie wpływa na objawy PMS (zespół napięcia przedmiesiączkowego), takie jak: bolesność piersi, zatrzymywanie wody w organizmie, zmiany nastroju.

  • ALERGIE  A OLEJ LNIANY Y
Naukowcy ze szwedzkiego uniwersytetu w Linkopning dowiedli, że codzienne spożywanie przez kobiety ciężarne odpowiedniej dawki Omega-3 chroni ich dzieci przed szeregiem alergii a nawet astmą. Dodatkowo składniki oleju lnianego wpływają korzystnie na układ immunologiczny, wzmacniając go i zmniejszając ryzyko występowania reakcji alergicznych.
  • DEPRESJE  A OLEJ LNIANY Y
Kwasy Omega-3 są budulcem tkanki mózgowej, dlatego ich brak w diecie często powoduje przygnębienie, brak energii a nawet depresję. Istnieją liczne wyniki badań potwierdzające skuteczność leczenia depresji poprzez zwiększenie w organizmie ilości kwasów Omega-3 w stosunku do kwasów Omega-6.
  • SEN A OLEJ LNIANY Y
Niskie stężenie kwasów Omega-3 we krwi może być przyczyną zaburzeń snu a nawet bezsenności.
  • CHOROBY SERCA  A OLEJ LNIANY Y
Doktor medycyny Christine M. Albert z Harvard University Medical School w Bostonie, stwierdziła, że niektóre rodzaje kwasów tłuszczowych mogą obniżać u ludzi ryzyko śmierci spowodowanej chorobami serca, związanymi z zaburzeniami rytmu serca, czyli arytmią. Przeprowadzono badania kliniczne, w których losowo wybrane osoby stosowały dietę bogatą w kwas alfa-linolenowy Omega-3 (ALA). Do badania włączono 76763 kobiet. Ze wszystkich obserwowanych przez 16 lat kobiet: 169 zmarło na skutek nagłej śmierci sercowej, u 564 przyczyną śmierci była choroba wieńcowa, a 1325 z nich nie wykazywały ryzyka zgonu spowodowanego zawałem serca. Naukowcy podzielili kobiety na grupy, w zależności od spożywanej dawki ALA: od 0,7 gram na dzień do najwyższej dawki 1,5 grama na dzień. Okazało się, że kobiety w najwyższej grupie spożycia wykazywały o 46% mniejsze ryzyko zgonu z powodu nagłej śmierci sercowej w porównaniu z kobietami z najniższej grupy.

  • CHOROBY SERCOWO-NACZYNIOWE A OLEJ LNIANY Y
Badania wykazały, że dieta bogata w Omega-3 nie tylko powoduje obniżenie złego cholesterolu, ale także zmniejszenie markerów zapalenia naczyń krwionośnych u mężczyzn i kobiet.
Badanie zostało przeprowadzone na bardzo typowej grupie Amerykanów, u których występowało ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Kierowała nim wybitna profesor żywienia dr Penny Kris-Etherton. Badania opublikowane zostały na łamach „Journal of Nutrition”. W badaniu wzięło udział 20 mężczyzn i 3 kobiety, w wielu ok 50 lat, z nadwagą oraz umiarkowanie podwyższonym stężeniu cholesterolu i (złego) cholesterolu LDL. Byli to reprezentanci osób narażonych na choroby układu krążenia. W każdej z tych diet 35% całkowitej liczby kalorii pochodziło z tłuszczów. Pierwsza dieta była zbliżona do przeciętnej diety amerykańskiej (AAD). Druga, bogata w kwasy linolowe (LA), z tym, że ok. 12,6% kalorii pochodziło z kwasów linolowych i 3,6% z kwasów alfa-linolenowych. Trzecia dieta, alfa-linolenowa (ALA) z wysoką zawartością kwasu alfa-linolenowego. W porównaniu średnich wyników typowej diety amerykańskiej oraz diet LA i ALA, w obu dietach LA i ALA obniżyło się o 11% stężenie całkowitego cholesterolu, cholesterolu LDL o ok 12% a trójglicerydów o 18%. W obu przypadkach diet LA i ALA odnotowano spadek CRP ( białka C-reaktywnego), służącego do oceny ryzyka sercowo-naczyniowego z tym, że w przypadku diety ALA spadek ten był dużo większy.
  • OSTEOPOROZA, CHOROBY REUMATYCZNE  A OLEJ LNIANY Y
Lignany zawarte w oleju lnianym, czyli roślinne hormony (tzw. fitohormony) wspomagają komórki, które są niezbędne do tworzenia kości i zapobiegają osteoporozie, powodując zwiększenie gęstości kości.
Dodatkowo kwasy Omega-3 ułatwiają wchłanianie wapnia, co czyni je niezastąpionymi w leczeniu osteoporozy a także łagodzą bóle związane z chorobami reumatycznymi.
  • ALZHEIMER, DEMENCJA STARCZA  A OLEJ LNIANY Y
Istnieją badania, które dowodzą, że osoby, których dieta bogata jest w kwasy Omega-3 zawarte w oleju lnianym w starszym wieku są bystrzejsze, dużo rzadziej zapadają na demencję starczą i Alzheimera.
Starzenie się organizmu jest nie tyle skutkiem upływającego czasu, ale także wynikiem szybkiego procesu niszczenia przez wolne rodniki tkanek i narządów. Dieta bogata w przeciwutleniacze (m.in. Omega-3 oraz witaminę E znajdujące się w oleju lnianym) pomaga ograniczyć niekorzystne działanie wolnych rodników.

  • PROSTATA  A OLEJ LNIANY Y
Badania przedstawione przez Clinical Cancer Research, czasopismo American Association for Clinical Cancer Research potwierdzają, iż dieta bogata w kwasy Omega-3 może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka prostaty.
Naukowcy z Uniwersytetu w Kalifornii przez jakiś czas obserwowali nawyki żywieniowe używając kwestionariusza częstotliwości żywienia grupę mężczyzn, z których 466 stanowili mężczyźni z agresywną odmianą raka prostaty oraz 478 mężczyźni zdrowi.  Przed rozpoczęciem obserwacji mężczyźni zostali dodatkowo przebadani, pod względem występowania u nich wariantu genu COX-2, którego niektóre odmiany zwiększają ryzyko wystąpienia raka prostaty. Badania te wykazały, że u mężczyzn, którzy stosowali taką dietę minimum raz w tygodniu, ryzyko było aż o 57% mniejsze, a u tych, którzy spożywali pokarmy bogate w kwasy Omega-3 od 1-3 razy w miesiącu zaobserwowano zmniejszenie o 36% ryzyka zachorowania na raka prostaty. Natomiast grupa mężczyzn spożywająca niewiele Omega-3  EPA / DHA  i posiadają wariant genu COX-2 wykazywała pięciokrotnie większe ryzyko rozwoju raka prostaty.
  • MIGRENY  A OLEJ LNIANY Y
Kwasy Omega-3 zawarte w oleju lnianym zapobiegają migrenowym bólom głowy.
  • WZROK  A OLEJ LNIANY Y
Składnik siatkówki oka należący jednocześnie do grupy kwasów Omega-3 jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku. Zabezpiecza on fotoreceptory siatkówki, które są najbardziej wrażliwymi jej miejscami. Niedobór Omega-3 w diecie matki może powodować u wcześniaków retinopatię a nawet całkowitą utratę wzroku. Niedobór Omega-3 u dzieci powoduje, że stają się one podatniejsze na wady wzroku a u osób w starszym wieku może być przyczyną tzw. „suchego oka” czy  zwyrodnienia plamki żółtej – najczęstszej przyczyny utraty wzroku u dorosłych. Dlatego dieta bogata w Omega-3, lignany czy witaminę E, które zawarte są m.in. w oleju lnianym jest podstawą do ograniczenia niekorzystnego działania wolnych rodników i zachowania dobrej kondycji zarówno umysłowej, jak i fizycznej. Mimo, że olej lniany to tylko środek spożywczy a nie suplement diety czy lek, wielu naszych klientów używa go zgodnie z zaleceniami i dietą dr Budwig. Możemy zaprezentować kilka opinii naszych zadowolonych klientów.